Quiénes somos

Ulu nació del sueño universitario de Carla Lema, quien desde sus años de estudio soñaba con elevar la calidad de los productos que se ofrecían en la ciudad de Tarija. Tras una sólida trayectoria como administradora en distintas empresas a nivel nacional, llegó el momento de dar el salto y emprender.

El nombre Ulu es un homenaje a su padre, Ulupika Lema, un chapaco de corazón. Nuestra esencia combina raíces bolivianas con influencias europeas, gracias a la herencia alemana de su madre, que se refleja en una pastelería con un toque único.

En Ulu apostamos por productos no convencionales, experimentando con sabores y ofreciendo café de especialidad elaborado con granos 100% bolivianos. Nuestra cocina también crea platos de autor que invitan a descubrir nuevos matices en cada visita.

Nuestro espacio está pensado para jóvenes, empresarios, familias y turistas —nacionales e internacionales que buscan algo más que una simple taza de café: una experiencia. 

Considerándonos PET friendly

Aunque Carla tardó en comenzar, el apoyo de su pareja Rosk hizo posible que ese sueño se convirtiera en realidad. Interviniendo con una arquitectura orgánica juntando Hoy, Ulu es más que una cafetería: es un legado que celebra el sabor, la innovación y la calidez tarijeña.